식기세척기는 주방에서 설거지하는 일을 덜어줄 수 있는 편리한 반자동 세척기이며, 가정용부터 시작해서 산업용까지 다양하게 식기세척기가 발전되어 왔습니다. 오늘은 식기세척기의 발명과 원리를 자세히 알아 보도록 하겠습니다.
식기세척기 발명
식기세척기는 주방에서 흔히 사용되는 가전제품 중 하나로, 그릇, 접시, 유리, 컵 등의 식기류를 효과적으로 세척하는 역할을 합니다.
이런 편리한 가전제품의 역사는 미국의 한 여성 발명가, 제시 하드웨어 (Josephine Cochrane)와 그녀의 혁신적인 아이디어와 밀접하게 연결되어 있습니다.
19세기 후반, 정확히 1886년, 제시 하드웨어는 레디클립 캘리포니아 지역에서 식기세척기의 원형을 개발했으며, 이 당시, 그녀는 상류층 가정에서 주로 일어나는 일 중 하나인 식기를 손으로 세척하는 번거로움과 시간 소비에 불만을 품고 있었습니다.
제시 하드웨어는 특히 파티를 열거나 연회를 주최하는 등의 행사 후에 많은 양의 식기를 세척해야 하는 고민을 하던 중, 이 문제를 해결하고자 했고, 그녀는 그릇과 유리를 부서지지 않으면서도 효과적으로 세척하는 장치를 고안하기로 결심했습니다.
그 결과, 제시 하드웨어는 식기세척기의 초기 개념을 만들어 냈으며, 이 장치는 금속 바구니에 식기를 배치하고, 물과 비눗물을 이용하여 회전하는 브러시로 식기를 세척하는 간단한 메커니즘을 포함하고 있었습니다.
이러한 구조는 식기를 손으로 세척하는 번거로움을 덜어주고, 효율적으로 청결하게 식기를 세척할 수 있도록 해 주었습니다.
1886년에 제시 하드웨어가 이 장치를 발명한 후, 그녀는 이를 “Garis-Cochran Dish-Washing Machine”라고 명명하였고, 이 식기세척기의 이름에서 알 수 있듯이 그녀는 가족의 성장 과정에서 이를 개량하고 제작하는 동안 가족의 지원을 받았습니다.
그녀의 식기세척기는 단순한 형태였지만, 실제로 식기를 세척할 수 있는 기능을 갖췄으며, 그녀의 혁신적인 발명품은 원래는 주로 호텔 및 레스토랑과 같은 상업적인 사용을 위해 설계되었습니다.
그러나 이후 몇 년 동안 그 인기가 증가하면서, 일반 가정에서도 사용되게 되었으며, 제시 하드웨어의 발명품은 식기세척기의 초석을 놓았고, 현대 주방에서 이용되는 편리한 가전제품으로 발전해 나갔습니다.
식기세척기는 오늘날 주방에서 더 이상 생각할 수 없는 필수 가전제품 중 하나로 자리 잡았으며, 수많은 사람들이 일상 생활을 더욱 편리하게 만들어주고 있습니다.
작동원리
식기세척기는 현대 주방에서 거의 필수적으로 사용되는 가전제품 중 하나로, 수많은 가정과 식당에서 편리하게 이용되고 있습니다. 이 가전제품의 작동 원리를 자세히 알아보겠습니다.
물 공급 및 가열: 식기세척기는 물 공급 체계에 연결되어 있습니다.
물이 세척기 내부로 공급되는데, 이 물은 일반적으로 따뜻한 물로 설정하며, 따뜻한 물은 기름과 얼어붙은 음식 찌꺼기를 효과적으로 제거하는 데 도움이 됩니다.
세척제 공급: 세척기는 세척제(세제 또는 세정제)를 사용하여 식기를 세척합니다.
세척제는 물과 함께 사용되며, 세척 과정에서 식기에 묻은 지방, 오일, 음식 찌꺼기를 분해하고 제거하며, 일반적으로 세척제는 논포성세제(Non-Phosphate Detergent)가 사용되며, 이것은 환경 친화적이고 효과적입니다.
분사 및 분배: 식기세척기에는 분사 팔과 노즐이 있으며, 물과 세척제 혼합물이 이 노즐을 통해 분사되고, 분사 팔은 회전하면서 분사 노즐에서 나오는 압력 물과 세척제 혼합물을 식기의 표면으로 고르게 분배합니다.
세척: 분사된 물과 세척제 혼합물은 식기의 표면에 도달하고, 여기서 음식 찌꺼기, 오일, 얼룩, 물때 등을 제거하며, 세척 과정 중에 물과 세척제 혼합물은 식기의 표면을 계속적으로 촉진하여 깨끗하게 만듭니다.
분사 방향 변경: 세척기는 세척 과정 중에 분사 방향을 주기적으로 변경하여 식기의 모든 면을 균일하게 세척하기 때문에 모든 식기가 깨끗하게 세척되도록 합니다.
물 배수: 세척 과정이 완료되면 사용된 물과 오염된 물은 배수되면서 다시 깨끗한 물로 또다시 공급됩니다.
건조: 일부 식기세척기 모델에는 식기를 건조시키는 기능도 포함되어 있으며, 이러한 모델은 열을 사용하여 식기의 표면을 건조시키는데, 이 과정에서 사용된 열은 식기의 표면에서 빠르게 증발하여 건조를 완료합니다.
식기세척기는 일상 생활을 편리하게 만들어주는 주방 가전제품 중 하나로, 손으로 식기를 세척하는 번거로움을 덜어주고 시간과 에너지를 절약합니다. 이를 통해 더 깨끗한 식기를 얻을 수 있으며, 현대 주방에서 가장 필수적이고 편리한 가전제품 중 하나로 자리 잡고 있습니다.
마무리
현재 식기 세척기는 바쁜 일상생활 뿐만 아니라 음식점, 레스토랑 같이 설거지 양이 많은 곳에서 다양하게 쓸 수 있습니다.
수작업으로 손으로 씻는 것보다 간편하게 기계방식으로 노동을 하기 때문에 능률 도 올라가는 장점들도 있습니다.